コストコ 国産生かき
店舗 1,180円（税込8%）
コストコの国産大粒生かきがたっぷり500gで超お買い得！旨味が詰まった加熱調理用♪とっても美味しかったのでおすすめです～
この記事の目次
コストコ 国産生かき
コストコで冬の味覚の生カキが入荷していました！コストコの生カキは大粒タイプで。食べ応えとうまみがあって例年人気です。
海のミルクと言われる冬の味覚「牡蠣」！下処理と簡単調理で手ごろに美味しく味わえますよ。
牡蠣は12月が需要のピークなんだそうです。11月下旬に登場していたので、初物かもしれませんね！店頭ではかなり売れておりました！
国産の生カキですが加熱調理用となっています。
実は加熱用の牡蠣は栄養を豊富に含んでいるので生食より旨味があるといわれています！生食用の牡蠣は洗浄&断食させられるので身が痩せているそう。
パックいっぱいに詰まった生カキはプリっとした大粒！ひとつ7cmほどあり、重さは16gほどです。
産地や種類にもよると思いますが、価格は安いです！
牡蠣の下処理方法
調理前には下処理をしておくと汚れ・臭みが取れます。
パックにも記載がありますが、塩水または大根おろしでもみあらいでOKなので簡単ですよ～（塩水は500ml対して塩大さじ1くらいでOK）
塩水でひだ部分の汚れとぬめりを取っていくと、少しすっきりした感じになりますよー。
今回は250gずつに分けて「牡蠣の炊き込みごはん」「牡蠣のオイル漬け」を作りました！
普通にめっちゃ美味しい～！大粒でプリっとした身は食べ応えが半端ない！しっかりとした旨味があって、食欲がぐーんと増してしまいます。
500gはたっぷりあるな～と思いましたが、まだまだいけそうです！
ちなみにコストコでは生食用や殻つきも登場するようなので機会があればチャレンジしてみたいですね！
価格・値段
1,093円（税抜）／1,180円（税込8%）
サイズ・量
500g
賞味期限
購入日から4日
原材料
岡山県産100％ 大粒生カキ