絶品!サーモンフィレのクリームチーズサンド

サーモンとクリームチーズに味噌を入れて作った洋風なめろうが、意外な組み合わせなのに信じられないほど美味しかった!

調理時間:10分

サーモンフィレのクリームチーズサンド

材料

  • サーモンフィレ:100g
  • クリームチーズ:20g
  • ヨーグルト:大さじ2
  • ネギ:少々
  • レモン汁:少々
  • 味噌:少々

  • 塩コショウ:少量
  • ディナーロール:2~3個

作り方

【1】サーモンをまな板の上で細かく刻み味付け

細かく刻んだら、塩コショウ少々と味噌を混ぜ、合えるように包丁で叩きます。

なるべく細かく切って叩いた方が食べやすいですよ!なめろうを意識して作ってみてくださいね。

なめろうはコチラの作り方を参考にしてくださいね。

【2】具材を混ぜる

ボウルにクリームチーズ、ヨーグルト、レモン汁、ネギを入れ混ぜます。今回はネギを使っていますが、大葉を入れても美味しいですよ!

そこに刻んで味付けしたサーモンを入れ、さっくりと混ぜます。

これで具は完成~!

【3】パンにのせてサンドすれば完成

まさかの組み合わせに驚かれると思いますが、和テイストでかなりうまい!クリームチーズと味噌のコンビネーションが最高です。

ちなみに焼いても美味しいですし、パンにサンドせずそのまま食べてもOK!

コストコで、大きなサーモンフィレを購入した時は、ぜひ試してみてくださいね。

ちなみにサーモンではなく、こちらのサーモンポキを使っても美味しいです。

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