コストコのさくらどり肉をさっぱりヘルシーハムにアレンジ!

コストコ大人気のさくらどり肉で「むね肉ハム」を作ってみました!

自宅で作るハムなら添加物ゼロ!安心ヘルシーなハムができちゃいます。

さくらどり むね肉のヘルシーハム

今回は電子レンジで簡単に作っちゃいます!

材料

ショウガやニンニク、ローズマリーやチーズをいれても美味しいと思います。

作り方

【1】鶏肉の下準備

なるべく薄く均一になる様にお肉を観音開きしてください。

後の工程でお肉をクルクル巻くので丁寧に行いましょう!伸ばしたお肉は、味が染み込みやすいようフォークで適度に穴をあけてください。

【2】味付け

味付けはお好みでどうぞ!我が家はクレイジーソルトのみです。

【3】ラップで包む

ラップの上にお肉を置き、端からクルクル巻いてキャンディー包みをします。

空気が入らないように強くしっかり巻くのがポイントこ加熱時の破裂を防ぐため、もう一枚上からラップを巻いておくのがいいです。

【4】レンジで加熱

500w・6分で調理。3分位でお肉をひっくり返してます。

加熱前にラップにつまようじで1つ穴をあけてくださいね。

【5】加熱後、冷めるまで待つ

加熱したお肉は肉汁が出やすいため冷めるのを待ちます。

お肉自身の温かさで余熱調理される効果もあるのでゆっくり常温戻ししてください。

クルクル巻いたお肉は分厚いため、お肉の中央に火が通らないこともあります。

この待つ時間はとっても大事ってことです!

できあがった鶏肉ハムはあっさりしてて美味しい!味付けを薄めにしたので、ディップやチーズでアレンジして食べています。

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